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香格里拉

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香格里拉旅游吃什么|香格里拉特色美食汇总 2014-05-09
香格里拉县城的餐饮以云南及四川、藏式的餐饮为主,县城内各式餐厅很多,游客可以很方便的找到餐厅。四川及云南菜比较相似,较辣,云南的米线、粉丝等都可以吃到;藏式菜以当地出产的牛肉为主,还有各类藏族小吃。...
藏族风味菜--糖醋喀比(雪鱼) 2009-10-22
鱼体如壁虎,生活习性与娃娃鱼类似,身长120~160毫米,最长者达200毫米。以昆虫和水中小生物为食,冬春耐饿,数月不食,亦安之若素。肉质细嫩,味道鲜美,有滋补强壮作用。2糖醋喀比,是云南中甸藏族风味名菜,酸...
藏族家常菜--红烧琵琶肉 2009-10-06
割取琵琶肉l000克、将肉皮烧黄,刮洗干净,入清水中漂去部分盐味。切4厘米见方的块。3锅上旺火,注入油,烧至八成热,下白糖速炒,下肉煸炒,加草果、八角、酱油、胡椒粉拌炒,下清汤烧沸,移至小火焖2小时,肉烂...
藏族特色菜--赛蜜羊肉 2009-10-06
羊肉是一冬令食补佳品,李时珍在《本草纲目》载:“暖中补虚,补中益气,开胃健力,治虚劳寒冷,五劳七伤。”藏族的风俗,此菜专为男子打猎而归所制。在家中的妻子,做此菜等待满载而归的丈夫,以示凯旋归来、美...
100道云南美食图文版——青稞酒 2009-09-10
青稞酒,藏语叫做羌,是青藏人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。
100道云南美食图文版——锅奔火锅 2009-09-10
锅奔是藏语竹叶菜,产于高山的野生植物。锅奔火锅并非藏民传统菜肴,而是民族饮食文化互相融合的结果。食之御寒暖身,营养滋补。
100道云南美食图文版——包谷稀饭 2009-09-10
包谷稀饭是居住在香格里拉,藏族和傈僳族的传统食物,藏族音译叫迁拖,傈僳族音译叫各耍恶来,意为包谷稀饭。口感润滑,清香四溢。如今在中甸,德钦县城均可吃到。
100道云南美食图文版——卤肝辣子 2009-09-10
卤肝辣子是香格里拉的传统名菜,在维西及金沙江沿线极为流行,口味独特,又辣又麻,价格便宜,是一道爽口的下饭菜。
100道云南美食图文版——糌粑 2009-09-10
1吃糌粑时,碗里放上一些酥油,冲人茶水,添上炒面,用手搅拌。拌时,先用中指将炒面向碗底轻捣,以免茶水溢出碗外;然后转动着碗,并用手指紧贴碗边把炒面压人茶水中。待炒面、茶水和酥油拌匀,用手捏成团,就可...
100道云南美食图文版——酥油茶 2009-09-10
酥油茶是藏族人民日常生活不可缺少的必需品。酥油茶色香味美,热量高,喝后可御寒,又能起生津止渴的作用。
香格里拉民族美食大全 2009-03-10
香格里拉地处高原,饮食习惯和我们大不相同,去那里旅游的一大乐趣就是品尝异族风味的美食,下面我就向大家介绍一下香格里拉特有的食物吧。香格里拉特色美食:索里玛酒,藏式糕点,酥油茶,酸奶,糌粑,琵琶肉,赛密羊...
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