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昆明

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100道云南美食图文版——宜良烤鸭 2009-09-11
宜良狗街烤鸭制作考究,皮脆黄、肉酥松柔软,甜嫩离骨,色鲜味美。
100道云南美食图文版——抓抓粉 2009-09-11
抓抓粉是云南夏季消暑的凉食,成品清凉甜润,富有韧性,配以调料食用味道极佳。
100道云南美食图文版——都督烧卖 2009-09-11
都督烧卖是一道起源于云南宜良的小吃,已有七十多年历史,味道鲜美,油而不腻,加盐不咸,蘸醋不酸,肉多不腻,咬破包皮一兜汤汁。
100道云南美食图文版——路南腐乳 2009-09-11
路南腐乳产于石林县,色泽红黄、富有弹性、细腻润滑、入口即化,是色、香、味俱全的佐餐品。路南腐乳从里到外化透,各种调料融为一种香。
100道云南美食图文版——呈贡臭豆腐 2009-09-11
清康熙年间,该县七步场村的王忠发明了呈贡臭豆腐。康熙帝品尝后,对其美味甚是赞赏,列为御膳坊小菜之一,并赐名为青方臭豆腐。 呈贡臭豆腐质地软滑,散发异香。先人赞誉云:味之有余美,玉食勿与传。
100道云南美食图文版——破酥包子 2009-09-11
破酥包子分甜咸两种。甜者包入白砂糖、火腿丁、香芝麻;咸者包入香菇、鲜肉及调料,可作宴会点心、早点、在宵食用。
100道云南美食图文版——罐罐米线 2009-09-11
罐罐米线是昆明米线的一种新吃法,口味麻辣,随着罐罐米线的红火,昆明相继出现了罐罐卷粉、罐罐洋芋、罐罐海带丝、罐罐臭豆腐等罐罐系列。
100道云南美食图文版——汽锅鸡 2009-09-11
汽锅鸡汤汁是蒸汽凝成,肉粑骨离,鸡块鲜嫩,汤汁甜美。在汽锅中可根据需要加入云南出产的珍贵药材三七、虫草、天麻等滋补物品。
昆明餐馆推荐——益鼎香辣鱼火锅 2009-01-10
在北京吃水煮鱼、四川吃酸辣鱼、在桂林吃烤鱼,在昆明就要吃香辣鱼。都是鱼,然而每个地方都有特色,不同的做法不同的味道,都融合了当地习俗。
一百元吃遍昆明大街小巷 2009-01-10
你想一百元吃遍昆明的大街小巷吗?流口水了吗?让我来带你品味昆明旅游特色小吃。昆明,阳光明媚、鲜花遍地,四季如春,是体验之都,是一个享受的城市。
教你做出正宗的汽锅鸡 2009-04-10
一锅完美无暇的汽锅鸡应该是什么样子的?首先,汤要清,清澈得如高山泉水,一眼望下去,玉似的水汪汪,正是那一抹蜡黄,荡漾心田。
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