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云南中药材系列--田七

☆ 2014-03-10 18:03:35 访问 0

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田七为五加科人参属植物,多年生草本,药用其地下茎。因为这种植物一般每株有三条叶柄,每条叶柄上往往有七张叶子,故通称“三七”。原系山野自生,很早以前为我国人民发现和采用,后转为人工栽培。据明代李时珍《本草纲目》记述,田七“味微甘而苦,颇似人参之味”,有“金不换”之称。

田七是第三纪古热带孑遗植物,现在全世界仅有我国广西、云南等省区部分县种植。据清代《归顺州志》说,“三七……以田州产者为最良”,清代《百色厅志》卷三也说,因三七实出自田州,故“俗名为田七”。

三七分为三七花、三七头(三七粉)、三七根,根、茎、花、叶均可入药。

三七花:每年6-8月份采摘,是整珠三七中药用价值最高的,年份越长的三七越好,如三年花,四年花等 主要用于降血压、降血脂。

三七粉:三七的头磨成的粉,药用价值紧次于三七花,主要用于心脑血管疾病。

三七头:三七的根头部,药用价值紧次于三七花,主要用于心脑血管疾病。

三七根:植于三七土部,性味味苦涩,性凉。主治理气,收涩,消肿,痢疾,腹泻,喉炎,劳伤,跌打损伤,红肿疼痛。

三七除了直接碾成粉做药服用,还可以与各种食物搭配,称为三七药膳。

三七主根炖鸡或炖排骨,有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。方法:三七主根用冷水浸泡半小时左右,将其敲碎成蚕豆大小,用纱布包好,20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1~2小时即可食用。

三七药酒具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用,用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。方法:100克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、1千克白酒(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用,每次10毫升,每日3次。

鉴别真假云南三七

(1)外观鉴别

真品三七呈纺锤形或类圆锥形,长约1--6cm,直径1--4cm,顶部有茎痕,周围有瘤状突起,侧面有支根断后的环状痕迹,表面光亮,呈灰棕绿色,带有部分残存的灰黄栓皮,有横向皮孔及不连续的纵皱纹。质坚实,碎后皮部与木质部能分离,中央木质部色较深,呈角质状,有放射性纹路(即呈菊花心状)。以个大、质坚、体重、皮细、断面灰绿色或黄绿色、无裂隙有菊花心者为佳。

伪品:1.姜科植物温莪木的干燥根茎,呈卵形、圆锥形或长纺锤形,表面呈黄褐色,长3--6cm直径2--3cm顶端无茎痕。外观可见有人工雕琢成的皱纹和瘤状突起,酷似真品。体重,质坚,断面呈棕褐色或黄褐色,蜡样。气微辛,味微苦而辛。2.箭根薯科植物萄弱薯的块茎。又名水田七。类圆球形或长圆形弯曲。长2--4cm直径1--1.5cm表面灰棕色,有粗糙皱纹或小点状突起的须根痕。顶端常具残存的叶基。气微味苦。3.五加科植物竹节参的干燥根茎。又名竹根七。根茎呈竹鞭状,扁圆柱形,稍弯曲,长5--22cm直径0.8--2.5cm。表面灰棕色或黄褐色,粗糙,节密集,节间长08.--2cm,每节上方有一圆形探陷的茎痕。表面尚有致密的纵皱纹和根痕。质硬脆,易折断,断面较平坦,黄白色至淡黄色,有多个淡黄色维管束点痕,排列成圆形。气微香,味苦,微甜。

(2)口尝鉴别。

真品三七有人参气味,尝之是苦后回甜;伪品气微辛,味微苦,有辛辣味,不回甜。

(3)化血鉴别。

将三七粉末放人少量猪血或鸡血内,真品可将猪血或鸡血化成水状,这是三七中所含皂甙成分的溶血作用所致;伪品则无此功效。

云南三七产品类型和价格

三七根/田七根价格:50元1克。

三七花(三年生)价格:6元1克。

三七花健康茶价格:85元/盒。

三七粉价格:600元,500克,筒装。

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