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云南白族介绍

☆ 2014-03-11 17:53:23 访问 0

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云南白族分布地区】

云南白族主要分布在大理白族自治州和怒江兰坪白族普米族自治县。丽江地区、保山地区、昆明市、南华县、元江哈尼族彝族自治县等也分布有少量白族。

【云南白族人口】

根据2000年第五次全国人口普查统计,白族人口数为1858063。

【云南白族支系】

在云南的白族人中,分布在大理州的白族人大多数为民家人,社会发展程度与云南汉人无异,人数也最多; 分布在怒江州澜沧江两岸的白族人称为拉玛人(又称那马人),约6万人; 分布在怒江州怒江两岸的白族人称为勒墨人,社会发展程度最低。 由于语言和习俗方面的差异,民家人和其他支系之间相互的族群认同程度比较低。拉玛人、勒墨人认为他们自己是正宗的白族,而民家人是“汉白人”,不是正宗的白族人。

【云南白族历史】

大理是中国西南边疆一个具有悠久历史和文化的少数民族,历史上是大理国人的后裔。史书上称为“僰人”、“白人”,明代以后称为“民家”。历史上白族曾经是云南最大的民族。唐宋元时期云南历史上一度曾经出现过“白族化”过程。

白族是个古老的民族,与古代的羌人有渊源关系。早在公元1世纪(汉代)以前就分布在洱海一带。公元2世纪,汉武帝就在这里设置了郡县,公元3--4世纪,由于战乱,不少汉族人曾避难来到白族地区,部分与其融合;公元715年由云南东部迁到洱海地区的大量各族人民融合于白族。14世纪前后有不少屯军的汉族人在此地,后来也与当地白族人融合。后来部分彝族、阿昌族人先后也有融合到白族中去的。特别是大理国时期,白族便形成了一个大体具有共同语言和文化,经济水平接近,居住地比较固定的古代民族,唐代以后,大理臣服中央政权,受到内地汉民族文化,经济的更多影响,农业、手工业和商业都有进一步发展。

【云南白族文化】

白族有自己的语言,并有不同的方言。白语介乎藏缅语及汉语之间,一般将其归类入属汉藏语系藏缅语族彝语支。由于受汉文化的影响,许多白族人也懂汉语。白族在历史上曾经仿造汉字创制过方块白文,并用方块白文编撰过大量的书籍。云南历史上着名的史书《白古通记》原本即用白文写成,后经元代李元阳翻译为汉文流传至今。元末明初傅友德、沐英在云南对白族文化实行残酷的文化灭绝政策,焚毁了所有官方和民间的藏书,以致于后世无法系统了解当时的历史和文字系统。白族有悠久的文化传统,《创世纪》、《火烧松明楼》、《望夫云》等许多优美动人的传说故事,一直流传至今,不少被编入戏剧上演。

白族民家人的舞蹈形式并不丰富。着名的有“霸王鞭”,是一种带娱乐性质的集体群舞,不适合舞台表演。白族拉玛人的代表性歌舞称为“开益”,勒墨人喜欢跳舞,每逢节日则跳舞狂欢数日。

【云南白族节日】

白族的传统节日很多,已有上千年历史的“三月街”是白族一年一度最盛大的节日,现被定名为“三月街民族节”。徐霞客在他的记述中赞道:“俱结棚为市,环错纷纭,千骑交集,男女杂沓,交臂不辨,十三省物无不至。”

火把节”(又称星回节),是火崇拜的一种象征形式。白族火把节在每年农历六月二十五日,节日那天,村村寨寨在中心区扎竖一个巨大的火把,并杀猪按户平分,吃“生皮”(即用生肉切成碎末打蘸水吃),祭奠火把,似乎是对远古拜火和“蘸饮食生”的追忆。晚饭后,人们以火相燎,表示驱邪求吉;农家则举火照田卜岁,祈求丰收。

绕三灵,白语称为“观上览”,意为游逛山林,又称绕山林,祈雨会,它是大理地区白族祭祀本主的传统节日,于每年农历4月23日至25日举行,过节时洱海周围上百个村寨的男女老少,浓装淡抹,各村为一队,从大理城出发,至洱海边的河矣村终止,历时三天,途径崇圣着佛都,圣源寺神都、金圭寺仙都等地。每队领头的是两位年长男子。他们共扶一支杨柳,高八尺许,横一彩绸,一葫芦。一手挟杖,一手执蚁帚,或一把扇,或一块毛巾,一人主唱,一人拍打,后面跟着众男女,充满狂欢情绪。清代诗人段位赞道:“金钱鼓子霸王鞭,双手推敲臂旋转,最是小姑唱白凋,声声唱入有情天。”

每年农历七月末八月初三天,剑川、云龙、兰坪、鹤庆、丽江等县的白族青年数万人,不约而同地会集到石宝山的石钟寺、宝相寺、海云居、金顶寺的满山遍野里,甚至在肃切穆的神像面前,弹唱白族情歌。歌词婉转、优美、动听,以此纪念传说中两千年前一位年轻貌美的女歌手,同时借此结识新友,甚至寻觅终生伴侣。正如有的歌手描绘的那样;“石宝山上对歌声,歌如灵泉不断根;歌如满山村叶子,声声结心音”此外,还自三月三朝山会、渔源会、葛根会、巍宝山会、洱源景茈碧湖灯会,剑川白族姑娘节会等众多的盛会。

“本主”崇拜,在白族地区极炎普遍。大理一带,几平每个白族村寨供奉“本主”,作为村社的保护神。被奉为“本主”的有神佛、菩萨、龙王、君主、将军,各类神灵和民间传说中的英雄好汉等。本主节无统一节期,主要以“本主”的诞辰、忌日或其他纪念性日期为祭会日期,并由此发展衍化为地区性节日。由于大理地区“本主”众多(主要者即有一百多种),“本主节”也名目繁杂,日期不一。本主节的主要内容是迎送本主(水路陆路均可),诵经唱文,焚香磕头、歌舞、游乐、竞技等活动。

【云南白族宗教】

白族的宗教信仰体系庞大。信仰的既有外来宗教,也有本土宗教、原始宗教和巫术。大理地区的白族民家人习俗跟传统汉族大致相同。文化上受儒教和佛教影响较深。尊重知识,重视教育;尊老尊师爱幼。民家人的土着宗教是本主教。 怒江、澜沧江地区的白族勒墨人和拉玛人因为与世隔绝,保留了更多古白族的原始信仰。拉玛人已经能区分神和鬼 ,而勒墨人神、鬼不分,崇拜天鬼

【云南白族丧葬习俗】

明朝以前白族同周围民族一样普遍使用火葬。明朝中叶以后白族被迫改为土葬。

【云南白族家庭结构】

白族基本上实行一夫一妻的小家庭制。儿子成婚后即行分居,父母一般从幼子居住。在地主阶级中,有少数是“四代同堂”的大家庭。同宗同姓不通婚,但例行姑舅表婚……有女无儿的可以招赘,无儿无女的也可以抱养同族弟兄的子女(过继)或养子。赘婿和养子要改名换姓,才能取得财产继承权。

【云南白族传统服饰】

白族崇尚白色。以白为主体的白帽、白衣、白鞋子是白族人的主要的特征。大理地区的男子多穿白色对襟衣,外套黑领褂,或数件皮质、绸缎领褂,俗称“三滴水”,腰系皮带或绣花兜肚,下着蓝色或黑色长裤。在云南洱源县西山区,每个成年后的白族男子都身挎一个小巧玲珑的绣花荷包,荷包上绣着“双雀登枝”、“鸳鸯戏水”等字样。绣荷包是爱情的象征,它是白族姑娘聪明智慧的结晶。

女子服饰则各地不一,大理地区多穿白上衣,红坎肩,或浅色蓝上衣,外套黑丝绒领褂,腰系绣花短围腰,下着蓝色宽裤,足穿绣花“百节鞋”。未婚妇女梳独辫子盘于头顶,并以鲜艳的红头绳绕在白色的头巾上,红白相衬,相得益彰。腰系绣花短围腰,更显得色彩鲜明,美观大方。已婚妇女改为挽髻。洱海东岸妇女则梳“凤点头”的发式,用丝网罩住,或绾以簪子,均用绣花巾或黑布包头。白族妇女有佩带耳环、手镯的习俗。居住在大理洱源县的白族妇女喜欢的一种头饰叫“登机”,它是姑娘心灵手巧的标志。

【云南白族婚恋习俗】

白族地区节日多、庙会多、歌会多。从春节到正月十八,几乎天天有节日,夜夜耍龙灯。从正月到开秧门的几个月内,月月有庙会,各村各寨都要迎送本主(即本村或本地崇拜的神主),过本主节,非常热闹。此外还有三月街、蝴蝶会、绕三灵、火把节、石宝山歌会、茈碧湖歌会、海西海歌会等等。这些节日、庙会和歌会为青年男女的交往和恋爱提供了极好的机会。白族姑娘和小伙子们充分利用这些机会,物色对象,对唱山歌,或者与情人幽会,借三弦和山歌传情达意,谈情说爱。

当白族青年男子向姑娘求婚时,姑娘如同意,要向男方送粑粑;婚礼时新娘要下厨房制作“鱼羹”;婚后第一个中秋节新娘要做大面糕,并以此表现新娘的烹调技艺。婚礼时讲究先上茶点,后摆四四如意(即四碟、四盘、四盆、四碗)席。婚是云南大理白族自治州洱源县白族地区普遍流行的一种婚俗。每逢十字路口、三岔道或人员集结的地方,陪宾们便停下来,把嫁妆码成两大摞,让新郎背着新娘围着嫁妆绕“8”字。

【云南白族食俗】

平坝地区的白族多以大米、小麦为主食;山区的白族则多以玉米、洋芋、荞麦为主食。主食都以蒸制为主。

因鲜菜常年不断,白族人每餐都喜食鲜菜和各种腌菜。白族妇女大都善作腌菜,腌菜的种类很多,除腌制鲜菜外,还做豆瓣酱、豆豉、面酱;剑川、鹤庆的白族常采撷洱海的海菜花,加工烹制成各种风味菜。

肉食以猪肉为主,除用鲜猪肉做各种炒菜外,还喜腌制年猪,加工成火腿、腊肠、香肠、猪肝、吹肝、饭肠等精美风味食品。冬天,白族都喜欢大锅牛肉汤,食用时要加蔓菁、萝卜、葱等佐料一起食用。临河而居的白族,擅长水鲜烹调。

白族大都喜饮酒,由于所用的原料和方法不同,酒的种类很多,制酒时常用40多种草药制成酒曲,制成各种白酒,其中以窑酒和干酒为传统佳酿。另外还有一种糯米甜酒,是专为妇女和孕妇制作的,据说有滋补和催奶的作用。

饮茶是白族人的另一嗜好,白族很注重每天清晨和中午两次茶。晨茶称“早茶”或“清醒茶”,一起床就喝茶,成年人都喝;午茶又叫“休息茶”或“解渴茶”,内放米花和奶,括小孩也要喝一杯。白族人民的敬茶方式非常考究,它不仅讲究茶叶的质量,更注重三道茶的技艺和敬客的礼仪。这就是白族三道茶。白族人民用敬“三道茶”的独有方式欢迎客人。据说,三道茶原为白族招待女婿的礼俗,白族认为女婿是上客、贵宾。后经漫长的发展成为一种待客习俗。

白族的风味菜肴很多。生皮是为白族逢年过节必备的菜肴之一,是用多种辛麻辣拌成的冷荤菜。毛驴汤锅,是用毛驴肉烧制而成。柳蒸猪头也是白族传统名菜之一,是用猪头放在柳条架上入锅蒸制而成的。大面糕是白族中秋节特制的糕饼,用发酵面团加佐料蒸制而成。

【云南白族待客习俗】

对客人,无论是否认识都热情接待。凡客人光临,必以“三道茶”款待。三道茶是最讲究的茶礼,具有一苦二甜,三回味的特点。为客人斟茶不能斟满,白族民间有“酒满敬人,茶满欺人”之说。白族就餐很讲礼仪,长辈、客人坐上首,晚辈依次坐两旁或下首,并随时要为长辈和客人添饭加汤,热情待候。

【云南白族特产

大理有丰富的大理石资源,其开采加工有着悠久的历史。扎染在大理白族中有广泛的影响,是一种在民间传承的手工艺制品。大理雪梨、宾川桔柑都是驰名中外的特产。

【云南白族传统建筑】

白族住屋形式,坝区多为“长三间”,衬以厨房、畜厩和有场院的茅草房,或“一正两耳”、“三方一照壁”、“四合五天井”的瓦房,卧室、厨房、畜厩俱各分开。山区多为上楼下厩的草房、“闪片”房、篾笆房或“木垛房”,炊爨和睡觉的地方常连在一起。

最具白族特色的建筑,有“二坊一耳”、“三坊一照壁”、“四合五天井”等形式。“二坊一耳”的院子即两幢房子的转角处再建一个小耳房;“三坊一照壁”即院子里建三坊房子,加一个照壁,围成一个院落;“四合五天井”的院子,是建四坊房子,围成一个院落,院子四角各建耳房,耳房与主房相交处形成四个小天井,外加院子中间的大天井,形成五个天井。门楼和照壁是白族民居中最具民族特色的部分,造型别致,装修精巧雅致,既有彩绘,还有玲珑剔透的雕刻花鸟动物,别具一格又明快活泼。

【云南白族礼仪禁忌】

白族热情好客,先客后主是白族待客的礼节。家中来了客人,以酒、茶相待。着名的“三道茶”就是白族的待客礼。但白族人倒茶一般只倒半杯,倒酒则需满杯、他们认为“酒满敬人,茶满欺人”。受到白族人热情的款待,应说声“挪卫你”(谢谢)来表示你的谢意和感激之情。

尊敬长辈是白族的传统美德。见到老人要主动打招呼、问候、让道、让座、端茶、递烟。起床后的第一杯早茶要先敬给老人。吃饭时要让老人坐上席,由老人先动筷子。在老人面前不说脏话,不跷二郎腿。一些山区的白族,家庭成员各有比较固定的座位,一般男性长辈坐左上方,女性长辈坐右上方,客人和晚辈坐下方和左方。白族人家的火塘是个神圣的地方,忌讳向火塘内吐口水,禁止从火塘上跨过。白族人家的门槛也忌讳坐人。男人所用的工具,忌妇女从上面跨过。家庭内忌讳戴着孝帕的人进入,认为这样会给家庭带来不洁。

“三月街”是白族盛大的节日,节日时间为每年农历三月十五日至二十日。除此以外,白族也和汉族一样,每年农历正月初一至初十过春节,农历七月十五日为祭祖节。逢年过节白族有许多礼仪禁忌。元江县的白族每年的三月会或天子庙会期间,禁止杀生。大理的白族大年初一不准动刀、挑水、泼水、扫地。怒江白族大年三十晚饭前祭祖时,忌讳外人在场。大年三十,要把借给别人的东西要回来,否则来年找钱不顺,粮食不丰。因而借了别人家的东西,必须在大年三十之前还给别人。大年初七为女人节,妇女不做饭,不背水,也不做其他任何劳动,而是尽情地玩耍;大年初九为男人节,男人休息。云龙县的白族,七月半这一天不准人们到处乱走。

历史上白族崇拜本主,如今作为一种习俗保留下来,表现为:几乎每个村寨都有一个本主庙,庙内供奉泥塑或木雕本主神像。进人白族的本主庙,必须虔诚、肃穆,禁止大声喧哗,禁止触摸本主神像。

白族也崇拜各种神灵。怒江州一带的白族,如果有人生病,必须以牛、猪等做牺牲,进行祭天活动。活动一般在村子附近山顶上的一棵大树下进行,全寨人参加。这棵大树被视为神圣不可侵犯,禁止砍伐。兰坪县白族则于每年农历九十月间举行原始的祭祖活动。祭祖仪式在村旁一棵大树下举行,以黄牛做牺牲,称“登天牛”,这棵大树称“天牛树”。“登天牛”和“天牛树”神圣不可侵犯,禁止砍伐,禁止在树下大小便。

白族妇女怀孕后,以系合页双层围裙,并将头页对折别在腰间作为有喜的标志。外人见了,要懂得注意重点保护。倘若误伤了孕妇,要担保到产后母子平安为止。有些地方的白族,怀孕妇女不能进人新郎、新娘的洞房。婴儿落地后,谁第一个跨进产妇家的门,谁就是踩生。白族认为,谁来踩生,将来孩子的脾气就像谁。白族最忌讳戴孝的人来踩生,所以婴儿降生后,家人要立刻用白石灰在门口撒三道弧线,并在门槛上缠一道青蔑子。若是生男孩,还要在青蔑子下加一只草鞋,有的还在大门上钉一个甑包底,以示禁忌。不慎闯人产妇家者,必须送一碗新鲜稠米汤、红糖、鸡蛋、甜白酒和一土锅猪蹄子炖韭菜根给产妇吃。产后第三天早上,产妇家要请“粥米客”或称“稀饭客”。到白族人家做粥米客,要用竹篮提着鸡蛋、红糖、小孩的衣帽等前往恭贺。大理、剑川带的白族,妇女产后,主人要请第一个进家的客人吃荷包鸡蛋汤圆,客人不能拒绝,否则主人会生气。

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